基本信息

cas：512-69-6

中文名稱：棉子糖

中文別名：蜜里三糖;棉籽糖;蜜三糖;α-D-半乳糖-α-D-葡萄糖-β-D-果糖;

英文名稱：Raffinose

英文別名：D-(+)-Raffinose;6G-α-D-galactosylsucrose;(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol;Melitose;NSC 170228;β-D-fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside;Melitriose;Gossypose;α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1-6)-;Rafinosa;D-raffinose pentahydrate;D-Raffinose;NSC 2025;

分子式：C18H32O16

分子量：504.43700

精確質(zhì)量：504.16900

PSA：268.68000

LOGP：-7.57140

物化性質(zhì)

外觀與性狀：白色粉末或晶體

密度：1.47

沸點(diǎn)：884.8oC at 760 mmHg

熔點(diǎn)：118 °C

閃點(diǎn)：488.9oC

折射率：1.676

水溶解性：203 g/L

穩(wěn)定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.

安全信息

海關(guān)編碼：2940000000

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